Receptek

Korpás palacsintak

Hozzávalók 1 főre
cukorbetegség, illetve szív- és érrendszeri betegség esetén:

  • 0,6 dl tej 1,5 %
  • 0,2 dkg liszt
  • 0,1 dkg étkezési búzakorpa
  • 1/3 db tojás
  • 0,03 dkg olaj

Energia- és tápanyagtartalom:

  • Energia: 658 kJ (157 kcal)
  • Fehérje: 7,1 g
  • Zsír: 6,4 g
  • Szénhidrát: 18,6 g

ELŐKÉSZÍTÉS:

A tojást megmossuk, felütjük és szétválasztjuk a fehérjét és a sárgáját.

ELKÉSZÍTÉS:

A lisztet és az étkezési búzakorpát a tojással, illetve annyi tejjel, hogy ne legyen túl sűrű, csomómentesre keverjük. Ha túl sűrű, szódavizet adhatunk még hozzá. Belekeverjük az olajat, és felmelegített teflonserpenyőben vékony palacsintákat sütünk.

TÁLALÁS:

Önálló édességként fogyasztjuk. Friss gyümölcspéppel is tölthetjük.