Tippek

Halak és halkészítmények.

Tengeri halak


Energia-összetevők g Energiatartalom
fehérje zsír szénhidrát Kj kcal
Hering 18,2 17,8 0,1 975 233
Hering (füstölt) 21 15,3 0,1 924 233
Hering (marinált) 16,5 16 0,1 878 209
Hering (sózott) 19,5 15,5 0,1 951 226
Lazac 18,3 1 0,1 344 80,6
Lepényhal 16,9 1,8 0,1 370 81,2
Makréla 18 12 0,1 788 69,9
Sügér 18,1 3,2 0,1 320 78,7
Szardínia 19,4 4,5 0,1 520 130
Tengeri nyelvhal 17 2,3 0,1 392 93
Tonhal 21,3 15,7 0,1 991 254
Tőkehal 17,5 0,5 0,1 330 77

Egyéb tengeri élőlények


Energia-összetevők g Energiatartalom
fehérje zsír szénhidrát Kj kcal
Garnéla 18,7 1,5 0,1 391 93
Homár 16 1,8 0,1 312 74
Languszta 17 1,2 1,3 370 88
Osztriga 10 1,2 5 312 74

Édesvízi halak


Energia-összetevők g Energiatartalom
fehérje zsír szénhidrát Kj kcal
Angolna 15 25 0 1239 295
Angolna (füstölt) 17 27,7 0,1 1083 258
Csuka 18,3 1 0,1 364 87
Fogas 19 0,8 0,2 136 86
Harcsa 17,5 0,8 0,2 336 280
Keszeg 16,9 0,8 0,2 320 77
Pisztráng 21,5 2,9 0,2 487 116
Ponty 15,8 8,7 0,1 613 146

Halkészítmények


Energia-összetevők g Energiatartalom
fehérje zsír szénhidrát Kj kcal
Halászlé 4,1 1 1 126 30
Hering, göngyölt 19,8 14,8 1 937 223
Hering, mustáros 15,9 11,7 2,5 773 184
Hering, olajos 15,9 33,8 0,7 1604 382
Hering, paradicsomos 18,9 14,6 0,8 911 217
Kagyló 17,9 0,6 0 327 77
Kaviár 26 16 4,6 1151 274
Olajos hal 18,6 21,3 0,1 1151 274
Szardínia, olajos 22,5 21,4 0,3 1126 292
Szegedi halpaprikás 8,7 3,1 0,9 286 68
Roston sült feketesügér 110 g 27 5 0 697 166
Rántott harcsa 110 g 21 20 14 1365 325
Tőkehalszelet, olajos 110 g 16 22 0,2 1155 275
Tőkehal vajjal sütve 110 g 26 4 0 628 150
Tőkehal vajban sütve 110 g 20 9 8 823 196
Tőkehal, panírozott, olajban sütve 110 g 22 13 14 1108 264
Tőkehal, füstölt 110 g 29 1 0 550 131
Lepényhal vajjal sütve 110 g 21 8 0 670 160
Lepényhal margarinnal sütve 110 g 21 8 0 671 160
Lepényhal zsír nélkül sütve 110 g 27 2 0 557 133
Rántott halrudacskák 2 db (57 g) 9 7 14 645 154
Rántott sült fűszeres sügér 110 g 28 1 0 557 133
Óriás lapos hal, roston sült 110 g 30 3 0 662 158
Óriás lapos hal, vajjal sütve 110 g 29 7 0 781 186
Óriás lapos hal, füstölt 110 g 6 4 0 264 63
Óriás lapos hal, nyers 110 g 24 3 0 520 124
Rózsaszín lazac, roston/sütőben sült 110 g 31 13 0 1025 441
Rózsaszín lazac, füstölt 110 g 21 5 0 553 32

Egyéb tengeri élőlények 100 g-ra vonatkoztatott energiatartalma


Energia-összetevők g Energiatartalom
fehérje zsír szénhidrát Kj kcal
Fésüs kagyló, főtt, panírozott 110 g 17 10 9 835 199
Fésűs kagyló, párolt 110 g 10 2 1 268 64
Garnéla rák, főtt 110 g 18 1 0 356 85
Garnéla rák, sült 110 g 19 11 10 916 218
Homár, főtt 30 1 2 595 142
Osztriga, nyers 23 6 12 841 201
Polip 17 1 3 389 93