Receptek

Cukkini saláta

Hozzávalók 1 főre
cukorbetegség, illetve szív- és érrendszeri betegség esetén:

  • 10 dkg cukkini
  • 1 dkg kefir
  • 3 dkg mustár
  • ízlés szerint petrezselyemzöld
  • ízlés szerint metélőhagyma
  • ízlés szerint citromlé
  • ízlés szerint kapor
  • ízlés szerint eritrit

Energia- és tápanyagtartalom:

  • Energia: 242,2 kJ (58,2 kcal)
  • Fehérje: 3,02 g
  • Zsír: 0,77 g
  • Szénhidrát: 9,36 g

ELŐKÉSZÍTÉS:

A cukkinit megmossuk, lereszeljük. A zöldfűszereket megmossuk, leszárítjuk és felaprítjuk.

A mustárt az ízesítőkkel kikeverjük, hozzákeverjük a kefirt és a felaprított zöldfűszereket. A lereszelt cukkinival összekeverjük és hűtőszekrénybe tesszük.

TÁLALÁS:

Önálló ételként is fogyaszthatjuk vagy natúr húsok mellé is kínálhatjuk.